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2016-3-9 15:15

杉下右京の挨拶


米沢「いやあ またまた
杉下警部に
お昼ごはんに誘われるとは
恐縮ですなあ」

冠城「そば屋さんで
感激するとは
俺もびっくりですよ」

よろしいではないですか
お二人とも
遠慮なく好きなものを
注文して下さいね


米沢「では私はざるそばを
お願いします」

冠城「俺は盛りそばで
いいですか」

米沢「ざるそばと盛りそばですか
しかしこの２つ
どのように違うのでしょう」

冠城「上にのりが
のっているかいないかでは
ないですか」


ざるそばと盛りそばですね
ざるそばは
江戸時代中期に
水切りがよくざるに盛られた
高級そばだったようですよ

しかし直接つゆをかけて食べる
せっかちな江戸っ子が
増えたために
いわゆる「ぶっかけそば」が生まれ
それがかけそばになりました

そしてつゆにつけて食べる
盛りそばになりました

ざるそばは高級品とされ
つゆも違ったそうです

ざるそばののりは
その名残みたいですね

冠城「何か歴史の講義に
なりましたね」

米沢「相変わらず杉下警部は
何でもご存知ですなあ」


まあよろしいでは
ありませんか

今日も挨拶して
おしまいにしましょう

警視庁・特命係
杉下右京です

同じく
冠城亘です

警視庁鑑識課
米沢守です

相棒 Season１４
本日９時
皆さんとお会いしましょう


↑杉下右京ではなく
今日の一樹

from
Ukyo Sugishita
&
Itsuki
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