2009-10-28 22:41
きたあかりの季節です
新じゃがでも、きたあかりは、ほくほくもしているんだけれども、もっちり・ねっとりしている品種なんですが、1番おいしいのは、
『フライドポテト』!!
レンジで蒸しておいて、皮をむかずに切ってよーく揚げれば、ザクザクの食感に☆
おかずで作ってますが、ある意味でおやつな感じです(笑)
その次においしいのは、
『ポテトグラタン』!
きたあかりをレンジで蒸して、皮をむいて、耐熱皿にミートソースをしいて、蒸して切ったきたあかりを耐熱皿に並べて、またミートソースをかけて、自家製のホワイトソースを満遍なくのせて、ミックスチーズをバラバラっとのせて、トースターで温めます。
私的にオススメです♪
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