今夜のお夕飯
Menu
照り焼き豆腐ハンバーグプレート
お吸い物
ごはん
豆腐ハンバーグ
材料
ひき肉200g
豆腐1/2丁(150g)
玉ねぎ1個
ニラ3/2束
パン粉適量
卵1個
塩コショウ
マヨネーズ大1
照り焼きソース
醤油大2
酒大2
砂糖大2
カタクリ粉小1
水大1
作り方
@玉ねぎとニラはみじん切りにして炒める。
豆腐は耐熱容器に入れて、600Wで2分過熱し、水分を抜く。
両方ともしばらく時間を置いて冷ます。
Aボールに@とひき肉、パン粉、卵、マヨネーズ、塩コショウを入れ良くこねて手でパンパン叩いて空気を抜きながら形を作る。
(マヨネーズを入れると、柔らかでジューシーなハンバーグに!!)
B油を敷いてフライパンに並べて中火で焼く。
Cひっくり返して少し焼いたら、大2の水を加え、蓋をして弱火で10分程焼く。
D焼き上がったら、皿にうつし、ハンバーグを焼いたフライパンにカタクリ粉以外の照り焼きソースの材料を入れて煮立たせる。
仕上にカタクリ粉と水を混ぜたものを加えて、しばらく火にかけたら出来上がり。
EハンバーグにDのソースをかけて頂く
豆腐&野菜たっぷりなので、照り焼きソースでもさっぱり食べられます
さらに大根おろしなどを乗せて食べるのもオススメです
今日はおやつにクッキーを作りました
紅茶クッキー
いつもblogで仲良くしてくれてるma,riちゃんのレシピを参考にして作りました
いつもバター&卵の定番で作ってたケド、つなぎがサラダ油だけなのは初めて
いつものクッキーとはまた違って、やらかくてポロポロした触感で美味しかったです
手軽に作れるし、今度実家&旦那サンの実家行くとき焼いて持ってこうかな
ma,riちゃんありがと-
最近のShoppingで買ったもの
フード付きスエットワンピ
ALTAのリルマリーってお店で買ったよ
バッチが可愛いしカッコイイ
Saleで5900円が2900円になっててお買い得
友達はベストとサルエルパンツ買ってた
すごいセクシー&カッコイイ系が似合う子なんだよ
私は基本可愛い系担当で
Style良くって羨ましいなぁ
って思うんだけど、身長と体重一緒なんだよね
何が違うのでしょう
でも、友達は昔から私のこと細い細いっ
って口癖の様に言ってるし、私も日に日に綺麗になっていく(笑)友達の細いのにメリハリある体型に憧れてる
やっぱ他人って良く見えるものなのかなぁ??
正直細いと言われても自分じゃ理解できない
なんか昨日は試着の時褒めあってて、おぎやはぎ状態でした