きみのとなりに。

今日のﾗﾝﾁ




今日はずっと食べたかったﾅｼｺﾞﾚﾝを作りました｡+ﾟ((ヾ(o･ω･)ﾉ
エスニック＆アジアごはん大好き

レシピ
ﾅｼｺﾞﾚﾝ（2、5人前）大人2、子供1用
ご飯：お茶碗3杯
ﾍﾞｰｺﾝ：4〜5枚（みじん切り）
干し桜ｴﾋﾞ：大2
玉ﾈｷﾞ：1/2個（みじん切り）
ピーナッツ：大2（包丁で砕く）
ﾋﾟｰﾏﾝ：2個（みじん切り）
塩･少々
ﾆﾝﾆｸ：2かけ（みじん切り）

<調味料>
しょうゆ･大1
ﾅﾝﾌﾟﾗｰ大1/2
ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ：大1
チリパウダー：小1
ガラムマサラ：少々
オイスターソース：少々
塩ｺｼｮｳ･少々

作り方

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油とにんにくを入れ火にかけ､
香がしてきたらﾍﾞｰｺﾝ､干し桜ｴﾋﾞ､玉ﾈｷﾞ､ﾋﾟｰﾅｯﾂ、ﾋﾟｰﾏﾝを足して炒める｡

玉ﾈｷﾞが少し透明になってきたらご飯を加えて炒め合わせ､全体に混ざったら<調味料>を加えてさらに炒める｡
塩ｺｼｮｳで味を調え､器に盛る｡

付け合わせ
ｽﾊﾟｲｼｰﾁｷﾝ
鷄ﾓﾓ肉ぶつ切り：6切
塩・ｺｼｮｳ：少々
ﾊﾁﾐﾂ：少2
ｵｰﾙｽﾊﾟｲｽ：少々
ｶﾞﾗﾑﾏｻﾗ：少々
にんにく：1切

作り方
モモ肉に調味料を混ぜて15分ほど時間を置く。

水分をきってカタクリ粉をまぶし、180℃の油で15分程揚げる。

ﾅｼｺﾞﾚﾝの上に目玉焼きをのせ、ｽﾊﾟｲｼｰﾁｷﾝ、胡瓜とﾄﾏﾄをそえる｡