Erotic body

話題:フルーツ

この時期だけ出てくる高級柑橘の『はまさき』

それが入ったと電話してきやがったイケ好かねえ八百屋のおやじが

『はまさき』は糖度を上げるために、ギリギリまで収穫しないと言うか木にぶら下げておくタイプの柑橘なんだけど、味はそれほどのことはないと言ったら悪いけど、ポンカンほどは甘くない

だけどポンカンはもう終わったし、デコポンも高いからね、ミカンがまだ食べたい人にはいいのかなと

ま、その程度のものですわ

それをこの俺様に買えと言うおやじ

仕方なく行ってみたが、割と高かった(１個220円)

「赤秀(あかしゅう)でこの値段じゃ大サービスなんだぜ〜ぇ」と

このおやじの言う赤秀ってのは、味と見た目で一番程度の良いものを秀品というのだけど、その秀品の秀の字が赤いのを赤秀と呼ぶ

青秀ってのもあるけど、青より赤の方が高級とされているみたい

でも実際はあまり変わらない

実は特秀品という秀品より高級なのがあるのだが、それは高級ホテルや高級フルーツパーラーに行ってしまうので、庶民の口にはなかなか入らない

そう考えると、庶民にとっては赤秀だったら甘くて美味しいミカンと思えるということになりますな

｢ホントだったら１個280円くらいで売りたいんだよな〜｣とおやじ

気持ちはわかるけど、いくら甘くて美味しいとわかっていても、ミカンに280円出せる客はなかなかいない

そんなもん食わなくたって死にゃ〜しねえし(笑)

220円でも高いよ

だから売れないと困るから俺様に電話してきた訳だ

一応10個買って、半分を知り合いにやったけど、これが『はまさき』だとわかる人はいないから、「ミカンなんて貰ったって・・・」てな感想を抱くだけかと

食べてみれば、普通のミカンとは少し違うとわかってくれる人は出てくるかも知れないが、期待薄

まだ『はまさき』ブランドが浸透していないからしょうがないけどさ

(^o^;)

話題:食材

今に始まった事ではないが、海苔の値段もどんどん上がっている

青のりも普通の海苔と同様、前回買った時と比べ数十円上がってるんだな

輸送コストがなかなか下がらないのが影響してるのだろうか

原因はよくわからないのだけど、使う方は質を落とすしか手が無くなりつつある

そこで今回、竹輪の磯辺揚げを作るのに、これまでは青のりを使っていたところ、あおさにしてみたのね

青のりとあおさでは、栄養や風味が違うらしいけど、背に腹は代えられないということで

それで、あおさを使ってみた結果、青のりとの違いがわかったのは寅吉とヨメちゃんだった

｢今日の磯辺揚げはいつもより磯の香りが少ない｣と

先輩は｢そうお？｣と、違いがよくわからないようだった

飲食店では青のり使用となっていても、あおさを使ったり、青のりと混ぜてあったりするらしいね

そういう味に慣れてしまえば、違いがわからなくても仕方ないけど

今後はどうしようかな

作る方は食べる人に喜んでもらいたい気持ちが強いからね、こういう簡単なもの程美味しく作って出したいのよね

超悩む

(>_<)