今日は、曇り/晴れ。
予想最高気温16℃
寒暖差が・・????
▼▼▼ネットNEWSより▼▼▼
【昆虫食】〜食べられないわ。
実母〜田舎からもらってきたイナゴをバリバリ食べてました・・。
HOT PEPPERグルメ外食総研は、[避ける」と思われている食品・食品技術について、アンケートをした結果
全国の20〜60代の男女を対象(有効回答数1038件)
【絶対に避ける・できれば避ける】→昆虫食
【次に避ける・できれば避ける】→人口着色料
【3Dフードプリンターで作った食品】など。
食用昆虫科学研究会の1人は、?【食料危機が叫ばれる中、現在の畜産業と比較し少ない餌と水、狭い土地で育てられると期待されている昆虫への注目。
?【ビジネスチャンスと考える人達による企業の増加、これに伴う情報発信量の増加による一般層への認知の高まりがある】と指摘している。
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