きみのとなりに。

こんばんは
年末ですねぇ。。
今年も残す所あと3日
早い!!
なんだか忙しい〜
けど、そんな時だからこそ、
楽しむことも大切に

明日お義父さんが来るので
茶菓子としてｹｰｷ焼きました


ｱｯﾌﾟﾙﾃｨｰｹｰｷ

材料：（18cm型）
りんご：1個
ﾊﾞﾀｰ：大1
シナモン：少々

卵：２個
砂糖：90g
バター：100g
小麦粉：100g
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ：小さじ1/4
紅茶葉：小さじ2


作り方
�@りんごの皮をよく洗いくし切りに切る。

�A熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを敷いて、りんごが色付くまで炒め、シナモンを振り掛ける。

�B焼き型の底にオーブンシートを敷いて、その上に�Aを敷き詰める。

�C常温に戻したバターと砂糖の半量を混ぜ、ｺﾞﾑﾍﾞﾗでよく練る。

�D�Cに卵黄と紅茶葉を加えさらに混ぜる。

�E別のﾎﾞｳﾙに卵白を入れて泡立てる。
ツノが立ったら半量の砂糖を加えて、メレンゲになるまで泡立てる。

�F�Cのボウルにメレンゲを少し加え、よく混ぜる。

�Gふるいにかけた小麦粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを加え、しっとりするまで混ぜる。

�H残りのメレンゲを2回に分けて加え、切るように混ぜる。

�I焼き型に�Hの生地を流し入れ、180℃40分程焼く。

�J焼き上がったら、型から外して焼き網に乗せて冷やしたら出来上がり♪

メレンゲ難しかったり、少し手間はかかるけど美味しいです

是非試してみてください♪