今日のおやつ
簡単バナナケーキ
完熟バナナがあったのでおやつ
に作りました
バナナケーキ(二人分)
バナナ(柔らかめ):大きめ一本
小麦粉:大5
砂糖:大2
ベーキングパウダー:小1
塩:一つまみ
バニラエッセンス:数滴
溶かしバター:大1
牛乳:大2
@小麦粉、砂糖をふるいにかけ、ベーキングパウダー、塩を合わせて混ぜる。
A溶かしバター、バニラエッセンス、牛乳、よく潰したバナナを加えてよく混ぜる。
B耐熱容器にバター(分量外)をぬって、そこへAのたねを流し入れる。
C濡らしたクッキングペーパーを被せて、レンジ600wで約3分
バナナがもちもちしていて美味しかったです
あまーい完熟バナナを使うのがコツ